Салат «Суномоно» - лёгкий японская закуска из огурцов и морских водорослей с пикантной заправкой из уксуса и соевого соуса. Закуски в таком маринаде носят общее название "цукэмоно". Такой салат очень празднично смотрится на столе.


( Read more... )

Заправка - вот что делает этот салат ароматным. Для этого салата я использовала запеченные овощи, которые хорошо сочетаются с апельсиновым вкусом. Как- то я готовила похожий салат, только вместо тыквы добавляла хурму. Еще в рецепте сыр с плесенью, который придает пикантный вкус салату. Любители более « ароматного» сыра могут добавить козий. ( Read more... )

Корейские блинчики: Паджун (Pajeon) готовится из стандартного теста для блинчиков , смешанного с измельченным картофелем и различными свежими овощами, после чего они полностью обжариваются на сковороде. А соус можно использовать не только для овощных блюд, но и для рыбных и мясных и грибных. Сегодня буду запекать рыбу и попробую этот соус с ней ( Read more... )

В комментариях к рецепту « ФИЛЕ ЛОСОСЯ ЗАПЕЧЕННОГО В СПЕЦИЯХ«, юля mint_lavender написала рецепты маринадов и приготовление филе лосося ( Read more... )

Возможно и не по- китайски)). Но, соусы китайские, в этом я уверена)). Надо было быстро, что - то приготовить на ланч. В самоизоляции не разгуляешься, не добежишь лишний раз в магазин, вот и приходиться «творить» с тем, что можно найти в холодильнике. В этом рецепте овощи должны быть «сыроватыми».


( Read more... )

На этот рецепт меня сподвигла Татьяна tagelaсвоими салатами. За что спасибо ( Read more... )